Jacques (bouches du rhone)

Villa Saint-Ange - Réveillon et déjeuner de Noël

Fête, Repas - Dégustation

Aix-en-Provence 13090

Du 24/12/2021 au 25/12/2021

// Menu // ● Amuse-bouche : Noix de Saint-Jacques rôtie, condiment orange ************************************ ● Marbré de foie gras aux artichauds & truffes, pain du mendiant toasté Condrieu – Domaine Yves Cuilleron – La Petite Côte ************************************ ● Chapon de la ferme Régine rôti, purée fine de topinambours, légumes d’hiver, jus corsé Châteauneuf du Pape Domaine du Vieux Télégraphe – Télégramme ************************************ ● Brie de Meaux affiné aux truffes Moulin à Vent – Domaine Y. Lardy – Les Michelons ************************************ ● Boule de Noël, chocolat au lait, cœur coulant praliné Poiré - Eric Bordelet - Granit ● Les 13 desserts de Noël, dans la grande tradition Provençale

Villa Saint-Ange - Dîner de réveillon de la Saint Sylvestre

Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture

Aix-en-Provence 13090

Le 31/12/2021

// Menu // ● Carpaccio de Saint-Jacques aux agrumes, endives braisées Corse Patrimonio – Domaine Gentille ************************************ ● Bar de ligne rôti au beurre mousseux, céleri boule truffée Cassis « Cuvée Kalahari » - Château Barbanaud ************************************ ● Sorbet clémentine, « Oli Still » Manguin ************************************ ● Volaille de Bresse cuite tendrement, raviole de légumes & truffes, sauce morilles Châteauneuf du Pape Domaine du Vieux Télégraphe – Télégramme ************************************ ● Brie de Meaux affiné aux truffes Mercurey – Domaine de Belleville – Perrières ************************************ ● Dôme aux agrumes, cœur glacé & meringué Poiré - Eric Bordelet - Granit

Mickaël Féval - Réveillon de Noël

Repas - Dégustation, Fête

Aix-en-Provence 13090

Le 24/12/2021

// Menu // ● Amuse Bouche : Le Rouget mi cuit & Fenouil ************************************ ● Le Maigre : Fumé par nos soins, en tartare, Clémentine Corse et Caviar d’Osciètre ● La Saint Jacques, Rôtie, Déclinaison de Carottes & Navettes ● L'Aiguillette de Saint Pierre : Foie Gras Poêlé, Légumes Racines Glacés, Jus Truffe ● Le Filet de Cerf : Au sautoir, Chou Rouge Acidulé, Pomme Anna, Jus de Gibier à la Gelée de Groseille ● L’Ossau Iraty : Compotée de Coing ************************************ ● Le Prédessert : Bûchette Cacahuètes et Agrumes ● La Poire Williams : Streusel Cacao, Mousse Pralinée.

Le restaurant La pivoine fête la fin d'année

Fête, Repas - Dégustation

Marignane 13700

Le 31/12/2021

À la carte en plus des buffets quotidiens, profitez du foie gras, des homards, Saint-Jacques, langoustines, tourteaux, escargots.... A volonté ! Bonne "régalade" dans une ambiance très festive.

Dîner et déjeuner de Noël à La Table du Pigonnet

Repas - Dégustation, Fête

Aix-en-Provence 13090

Du 24/12/2021 au 25/12/2021

// Menu // ● Coquille Saint-Jacques parfumée, topinambour au safran ************************************ ● Foie gras de canard, gelée de passion et poivre de Sichuan ************************************ ● Langoustine en chemise de coppa Corse, crème de homard aux herbes ● Ballotine de chapon farci, châtaigne et mousseline de Vitelotte ************************************ ● Banon aérien truffé ● tartare de poire et noix de Macadamia ************************************ ● Mont Blanc, sorbet mandarine et crémeux vanille

Saint Sylvestre et Nouvelle Année au Jules César

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Arles 13200

Du 25/12/2021 au 01/01/2022

Les fêtes de fin d’année approchent ! Vous avez hâte ? Nous aussi Pour cette occasion, notre Chef a élaboré des menus spéciaux aux nombreux goûts festifs Nous vous laissons les découvrir… Menu de la Saint Sylvestre (vendredi 31 décembre) : 150€ par personne Accord Mets & Vins : 35€ 2 verres de vin + 1 coupe de Champagne Accord Mets & Vins : 55€ 4 verres de vin + 1 coupe de Champagne Groupe de musique : Olivia Jazz N'Co L'amuse bouche : La Saint Jacques snackée, croûte de noisette, vinaigrette fruits de la passion L'entrée : Le taureau et le foie gras, la queue en grosse raviole, bouillon corsé, huile de noisette, lamelle de radis Le poisson : Le loup en mille feuille à l'encre de seiche, champignons des bois, coquillages et écume de citron vert La pause camarguaise : Le marc de Provence en granité La viande : Le chevreuil, en deux façons, la noisette en croûte de pain d'épices, la côte juste dorée, gratin de patates douces parfumé aux truffes Le fromage : le fromage de M Rattino : Brie de Maux truffé Le pré dessert : Le Champagne rosé en gratiné Le dessert : Le chocolat, entremet chocolat noisette, crème légère à la fève Tonka, sauce caramel Menu[...]

Fracasse

Spectacle, Spectacle comique

Aix-en-Provence 13090

Du 11/01/2022 au 15/01/2022

Chronique au long cours, Capitaine Fracasse relate la vie d’une troupe d’acteurs. Quand le Baron de Sigognac décide de prendre la route pour monter sur les planches avec eux, c’est le déferlement des chantages et des règlements de comptes… Le souffle épique de l’auteur s’augmente de sa maturité de quinquagénaire. S’il vise toujours la vérité poétique, sa bouffonnerie se teinte d’une noire mélancolie. Humour et truculence sont parcourus d’un souffle hugolien et shakespearien. Une explosive épopée, bousculée par le vent de la déraison ! D‘après Théophile Gautier, avec David Ayala, Jean-Alexandre Blanchet, Jacques Chambon, Caroline Cons, Thomas Cousseau, Aurélia Dury, Eddy Letexier, Loïc Varraut, François Caron, Yasmina Remil (distribution en cours) ● Mise en scène Jean-Christophe Hembert ● Adaptation Jean-Christophe Hembert, Loïc Varraut ● Collaboration artistique Aurélia Dury, Loïc Varraut.

La Cascada - Réveillon de Noël

Repas - Dégustation

Aix-en-Provence 13090

Le 24/12/2021

// Menu // ● Apéritif : Piña colada ************************************ Entrée ● Ceviche royal : Plat emblématique du Pérou: Langouste, poisson, crevettes, coquilles Saint-Jacques et crabe, marinés au citron vert, oignons et coriandre, accompagné de salade, maïs grillé et patate douce au miel. Ou ● Piqueos, assortiment de cinq entrée par personne Papa rellena: Nid de pomme de terre farcie au boeuf, chorizo, lardons, raisins secs Pastel de Choclo: Gâteau de maïs farci de poulet, fromage, crème fraîche et mirasol. Causa Rellena: superposition de pommes de terre, crabe, crevettes, thon, maïs, fromage, Pastel de pescado: Gâteau de poisson parfumé avec des épices péruviennes. Taquitos: Galette de maïs, bœuf, haricots rouges, sauce aji panca, emmental fondant. ************************************ Plat ● La cuisse de pintade aux gambas, confite et glacée, sauce langouste et crème fraîche Ou ● Enchilada de Aji de gallina au foie gras (fusion franco péruvienne). Roulé de poulet effilé aux épices andines, foie gras, cèpes, amandes grillées, nappé de crème au foie gras ************************************ Dessert : Trio gourmand péruvien ● moelleux[...]

Les Inséparables - Dîner de réveillon de la Saint Sylvestre

Repas - Dégustation, Musique, Vin - Oenologie

Aix-en-Provence 13090

Du 31/12/2021 au 11/12/2021

// Menu // ● Foie Gras de canard mi-cuit truffé sur brioche ************************************ ● Noix de Saint Jacques tiédi, crème de cresson et caviar d'aquitaine ● Médaillons de Langouste Royale et truffe noire, purée de topinambour et panais, jus de carcasse ● Filet de Turbot sur une tombée de chou vert aux algues nori, beurre de pomme granny ************************************ ● Granité aux litchis, eau de rose et Champagne ************************************* ● Dos de Chevreuil rôti, palet de patate douce et sa gelée de poire au vin rouge, noisettes concassées, sauce porto ************************************* ● Assortiment de fromages : Selles sur Cher, Comté 24 mois et brie truffé ************************************* ● Délice Mangue Coco La Soirée sera accompagnée de nos artistes (chanteurs et musiciens).

Le Art - Château de La Gaude - Réveillon de Noël

Fête, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation

Aix-en-Provence 13090

Le 24/12/2021

// Menu // ● Quelques bouchée festives ************************************ ● L’amuse-bouche : texture de topinambour et café ● La Saint-Jacques des côtes normandes : en carpaccio, crème des bardes et agrumes ● Sole de petit bateau en cuisson douce : poireaux fondant, fumet infusé et caviar osciètre ● Douceur givrée de nos coteaux : granité marc de Provence, sorbet raisin, ketchup de raisin, raisin mariné ● La Poularde de Bresse : le suprême farci puis rôti, compression de blette, truffe melanosporum et jus perlé ************************************ ● Chariot de bûches

Concert du Nouvel An

Musique, Feu d'artifice

Aix-en-Provence 13090

Le 02/01/2022

La Rhapsodie sur un thème de Paganini de Rachmaninov, jouée au piano par le virtuose Seong-Jin Cho vainqueur en 2015 au Concours Chopin, voisine notamment avec l’inoubliable Galop d’Orphée aux Enfers d’Offenbach. L’orchestre donne ensuite la réplique au jeune Carlos Ferreira, clarinettiste venu du Portugal, dans la Rhapsodie de Debussy. Enfin, la seconde partie célèbre l’allégresse au son des musiques venues d’ailleurs : l’ouverture de Carmen y précède España de Chabrier ; la Havanaise de Saint-Saëns, interprétée au violon par la remarquable Sarah Nemtanu, annonce le Boléro de Ravel, feu d’artifice final d’une soirée symphonique à ne manquer sous aucun prétexte au Grand Théâtre. Orchestre national de France sous la Direction de Cristian Măcelaru ➜ Piano Seong-Jin Cho ➜ Violon Sarah Nemtanu ➜ Clarinette Carlos Ferreira ● Emmanuel Chabrier / La Bourrée fantasque ● Sergueï Rachmaninov / Rhapsodie sur un thème de Paganini en la mineur, op. 43 ● Hector Berlioz / Symphonie fantastique, Un Bal ● Maurice Ravel / Boléro ● Jacques Offenbach / Orphée aux Enfers, Galop infernal ● Georges Bizet / Carmen, ouverture ● Claude Debussy / Rhapsodie pour clarinette en si[...]

Le Noël de grand-mère

Fête

Salon-de-Provence 13300

Du 28/12/2021 au 30/12/2021

Spectacle proposé par Jacques Bourgarel Conteur-Voyageur, bricoleur de mots et de notes. C’est la nuit de Noël, une petite mamie est toute seule dans sa maison au milieu de la forêt recouverte de neige. « Toc-toc » quelqu’un frappe à la porte… Des histoires qui font du bien aux oreilles. (45 minutes)

La Cascada - Dîner de réveillon de la Saint Sylvestre

Aix-en-Provence 13090

Le 31/12/2021

// Menu // ● Apéritif : Piña colada ************************************ Entrée ● Ceviche royal : Plat emblématique du Pérou: Langouste, poisson, crevettes, coquilles Saint-Jacques et crabe, marinés au citron vert, oignons et coriandre, accompagné de salade, maïs grillé et patate douce au miel. ************************************ Plat ● La cuisse de pintade aux gambas, confite et glacée, sauce langouste et crème fraîche Ou ● Enchilada de Aji de gallina au foie gras (fusion franco péruvienne). Roulé de poulet effilé aux épices andines, foie gras, cèpes, amandes grillées, nappé de crème au foie gras ************************************ Dessert : Trio gourmand péruvien ● moelleux de chocolat à la quinoa ● glace à la mangue (fait maison) ● alfajor: biscuit sablé à la confiture de lait ¼ de Vin compris / 1 coupe de champagne

Atmosph’R (hôtel Renaissance) - Dîner de réveillon de Noël

Fête, Repas - Dégustation

Aix-en-Provence 13090

Le 24/12/2021

// Menu // ● Amuse-bouche :La Saint-Jacques, snackée, poireau roulé dans une feuille de Nori, vinaigrette passion à l’huile d’olive AOP. ************************************ ● Entrée : Le Maquereau, en escabèche, carottes de couleurs en différentes textures ************************************ ● Poisson : Le Turbot, snacké, coulis d’épinard, chou de Bruxelles farci à la mousseline de cabillaud, émulsion de poisson à la citronnelle et pain de mie croquant. ● Viande : Le Chapon, rôti au beurre et au thym, roulé de pomme de terre truffé, marrons en purée et en éclats, noisettes et truffes fraiches. ************************************ ● Dessert : L’Agrume, crémeux aux agrumes, oranges sanguines, épices de Noël et miel de pin, tuile croustillante.

Les Inséparables - Réveillon de Noël

Repas - Dégustation, Fête

Aix-en-Provence 13090

Du 24/12/2021 au 25/12/2021

// Menu // ● Foie Gras de canard mi-cuit truffé sur brioche ************************************ ● Couteau de mer sur une crème de topinambour, émulsion de langoustine ● Carpaccio de Saint Jacques et Homard Bleu mariné au fruit de la passion vanillé et mangue fraiche ● Filet de Saint Pierre sur une tombée de chou vert aux algues nori, beurre de pomme granny ************************************ ● Granité aux litchis, eau de rose et Champagne ************************************* ● Dos de Biche poêlé, jus réduit, gnocchis de pomme de terre au parmesan et truffe noire ************************************* ● Assortiment de fromages : Selles sur Cher, Comté 24 mois et brie truffé ************************************* ● Délice Mangue Coco

Cinémathèque Gnidzaz Martigues, 10 ans, ça se fête !

Cinéma

Martigues 13500

Du 11/12/2021 au 12/12/2021

En 2013, il devient "La Cinémathèque Gnidzaz" et membre de la FCAFF (Fédération des Cinémathèques et Archives de films de France). Samedi à la cinémathèque Gnidzaz : - 16h30, discours de Monsieur Gaby Charroux, Maire de Martigues. - Projection "Prosper GNIDZAZ, un passioné de cinéma", Michel LEBON, 2012. - Présentation des missions, nouvelle base de donnée et numérisation des collections. - Projections de films d’archives. - Présentation de l’exposition "Paul Maîtrerobert, une collection remarquable", accompagnée d’un échantillon des collections de matériels publicitaires (affiches de collection et photographies). - 19h, apéritif. Dimanche au cinéma Jean Renoir : - 16H Conférence de Paul Maîtrerobert. Présentation de la donation Paul Maîtrerobert dont un focus sur les dossiers de presse retraçant la filmographie de Jean-Paul Belmondo. - 17h15 : projection de "Dragées au poivre", Jacques Baratier,1963, 94’. Avec Guy Bedos, Jean-Paul Belmondo, Anna Karina, Jean-Pierre Marielle, Simone Signoret, Marina Vlady... - 19h, entracte et Buffet. - 19h45, entretien avec Jean-Claude Moireau, photographe de plateau et biographe de Jeanne Moreau. - 21h, projection[...]

Menu du Reveillon de Noël au Plaza Paillotte

Repas - Dégustation, Fête

Arles 13200

Du 09/12/2021 au 24/12/2021

Bientôt Noël ! Le Chef vous propose son Menu de Noël avec toute sa passion au travers de tous ses plats Menu du Réveillon de Noël : 48€ Mises en bouche : Déclinaison de foie gras de canard mi-cuit, panna cotta, crème brûlée Entrée : Noix de Saint Jacques juste snacks, émulsion de langoustines Pat : Tournedos de canard aux morilles, mille-feuilles de pommes de terre à l'arôme de truffes, légumes d'hiver ou Pavé de saumon rôti au miel et au champagne, riz de Camargue crème vanille et citron, dariole brocolis oignons Fromage : Duo de fromage de chèvre des Alpilles Chèvre frais aux fleurs de printemps, Tomme de chèvre , confiture de coings Dessert ; Fondant de Noël au chocolat noir, framboises, coulis de mangue Douceurs sucrées du réveillon Sur Place mais aussi ....en Livraison ou à Emporter pour pouvoir répondre à tous Réservation conseillée, sur place de 19h00 à 21h00, en livraison ou à emporter Commande pour livraison ou à emporter jusqu'au 21 décembre. Livraison gratuite de 19h00 à 15h00 04.90.96.33.15 leplazalapaillottearles13@gmail.com ou Facebook

Negrecoste - Dîner de réveillon de la Saint Sylvestre

Repas - Dégustation

Aix-en-Provence 13090

Le 31/12/2021

// Menu // ● Apéritif : Foie gras à la truffe et Langoustine en croustillant de basilic ● Amuse bouche : L'oursin en mousse aérienne, cresson et citron caviar ************************************ ● Entrées : Carpaccio de veau et homard au caviar et herbes fraîches, mayonnaise émulsionnée aux agrumes et la La Saint-Jacques en mille-feuille à la truffe cuite en brioche, crème au vermouth ************************************ ● Poisson : Le turbot en croûte de pain au caviar, purée de mâche et panais à la pâte de citron, jus d'arêtes rôtis ************************************ ● Viande : Le filet de bœuf en tourte au foie gras et truffe, jeunes pousses de salade, jus d'une bordelaise ************************************ ● Fromage : Le ch'amembert à la truffe et fruits secs, roquette à la truffe ************************************ ● Prédessert : Les agrumes en fraîcheur aérienne aux fleurs ● Dessert : Le chocolat en fine tuile au gré et mousse à la truffe noire

Reveillon St Sylvestre et jour de l'an à l'Escaladou

Repas - Dégustation

Arles 13200

Du 31/12/2021 au 01/01/2022

Venez célébrer cette fin d'année avec nous Notre Chef vous a concocté un Menu Spécial pour le Réveillon de la Saint Sylvestre & le Jour de l'An Menu à 45€ : Entrées aux choix : Foie Gras et son Chutney de Mirabelles, pain d'épices Velouté de Potimaron, lard grillé, Cressin aux olives Feuilleté de Saint Jacques Plats aux choix : Souris d'agneau confite à l'ail Bar entier Magret de Canard rôti au miel et aux pêches Tous les plats seront accompagnés d'un gratin dauphinois, mousseline de potirons, champignons et marrons Fromage de chèvre, huile d'olive de la vallée des Baux, miel de Provence Dessert Café ou Thé gourmand

Le Mas d'Entremont - Dîner de réveillon de la Saint Sylvestre

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Culte et religion

Aix-en-Provence 13090

Le 31/12/2021

// Menu // ● Carpaccio de Saint Jacques, céleri et agrumes Ou ● Foie gras de canard poêlé, croûte de noisette, petits légumes et bouillon de pot-au-feu ************************************ ● Filet de saint Pierre, snacké à la plancha, raviole d’épinard à la brousse, bisque crémeuse, quelques grains de caviar Ou ● Filet de veau en croûte façon Wellington, purée de châtaignes, légumes ancien, sauce périgourdine ************************************ Vacherin pomme citron et champagne Duo de sorbets, pomme et citron Biscuit roulé pommes cannelle, chantilly citron, émulsion champagne

Menu du 31 décembre au Greenstronome

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Arles 13200

Le 31/12/2021

Menu du 31 décembre : Gaufre et Crème fouettée Yuzu Muge Doré au Foin de la Crau & caviar de Martigues Céleri Rave au Lard de Colonnata & à la Truffe Fraîche , Lait Fumé Saint Jacques Entière Lutée de Pâte Feuilletée, Truffe & Algues Fraîches, Jus Barbe de Saint-Jacques Tagliatelles de Salsifis, Châtaigne, Une Râpée de Truffe Chapon Fermier Poché puis Rôti, Légumes Tubéreux et Racines & Jus perlé et Dashi de Chapon Fromage des Alpilles, Huile d'Olive Vierge en Vinaigrette Truffée La Douceur de l'An Qué Ven "2022" Macaron Truffé Tarif : 185€ hors boissons Tarif : 265€ avec une coupe de Champagne Brut et Trois verres de vin (sélection de notre sommelier)

Le Mas des Ecureuils - Dîner du réveillon de la Saint Sylvestre

Repas - Dégustation

Aix-en-Provence 13090

Le 31/12/2021

// Menu // ● Apéritif maison offert : cocktail pétillant de Provence ************************************ Amuse bouche ● Huîtres chaudes à la julienne de légumes au curry ************************************ Entrée au choix ● Médaillon de foie gras, aux morceaux de poire, confit d'oignon rouge, noisettes torréfiées et dattes. ● Coquilles St Jacques gratinées, crème d'oursin de Méditerranée. ************************************ Plat au choix ● Gigotin d'agneau nappé d'une duxelle de chanterelles en feuilletage ● Médaillon de lotte flambé au whisky, risotto au parmesan et petits légumes. Garniture : aubergine grillée, velouté de carotte au curry, écrasé de pomme de terre ************************************ Frisson Provençal ● Sorbet artisanal et liqueur de Provence surprise ************************************ Fromage ( option +6€ ) ● Brie de Meaux truffé et salade mâche ************************************ Dessert ● Dôme de chocolat et mandarine impériale, dacquoise à la pistache

Licandro Le Bistro - Dîner de réveillon de la Saint Sylvestre

Repas - Dégustation, Fête

Aix-en-Provence 13090

Le 31/12/2021

// Menu // ● Amuse bouche : capuccino de potimarron et royale de foie gras ************************************ Entrées ● Foie gras poêlé à la châtaigne Ou ● Duo de langoustines et gambas rôties, bisque et petits légumes ************************************ Plats ● Coquilles Saint Jacques, purée de racines de persil grillées au barbecue, fricassée de champignons de saison et truffe melanosporum Ou ● Volaille Prince des Dombes en deux cuissons, cuisse farcie au foie gras, suprême rôti et sauce aux morilles ************************************ ● Fromage : Brie à la Cazette ************************************ Dessert ● La brioche du Licandro, servie chaude en cocotte, caramel beurre salé et sa crème anglaise Ou ● Bûche de Noël, crème de marrons, mangue et fruits de la passion

Le Carnaval des Animaux

Aix-en-Provence 13090

Le 26/03/2022

À l’occasion de la résidence poésie musique de Jacques Rebotier, celui-ci propose une réécriture du Carnaval des animaux. Lecture performance de l’auteur accompagné des musiciens du Conservatoire Darius Milhaud suite à un temps de résidence

Soirée à thème : chansons et travail

Marignane 13700

Le 31/03/2022

Notre ami Michel Méténier vous emmènera, à travers des chansons, découvrir le monde du travail. "Travailler, c'est trop dur et voler c'est pas beau Demander la charité, c'est quelque chose j'peux pas faire." chantait Julien Clerc. Et Serge Gainsbourg : Le poinçonneur des Lilas Edith Piaf : L'accordéoniste Charles Trénet : Quand un facteur s'envole Jacques Brel : Les bergers Francis Lemarque : Le petit cordonnier...

Menu du Réveillon à la Bodeguita

Repas - Dégustation

Arles 13200

Le 31/12/2021

LA BODÉ SUR SON 31 Nous célébrerons le réveillon du jour de l’an au restaurant avec un menu d’exception concocté par le Chef ! Au programme : ambiance conviviale, surprises, animations… Bref, la Bodé comme on l’aime ! Dans le respect des consignes sanitaires en vigueur. Menu Réveillon du Jour de l'An : 70€/pers Mise en bouche et cocktail de l'an St Jacques juste snackée sur une crème poireaux à la vanille La Mer : Tartare de saumon frais aux fines herbes, avocat, pommes, gingembre La Terre : Foie gras mi-cuit au cognac, confiture d’oignons La Douceur : Givré de pommes Le pavé de quasi de veau, jus de morilles, écrasé de pommes de terre, légumes poêlés Cœur coulant chocolat et caramel beurre salé Réservation au 06 64 94 38 23 ou sur bodeguita.arles@gmail.com

Domaine Terre de Mistral - Dîner de réveillon de la Saint Sylvestre

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Rousset 13790

Du 31/12/2021 au 01/01/2022

Ce groupe formé de 3 musiciens talentueux (Elodie Martelet, Sophie Granier, Fred Eveno), chantent à tour de rôles et/ou en chœur. Lazy Cat reprend des standards français et anglais des années 70 à nos jours dans un style Pop Folk & Groove ! // Menu // ● Amuse bouche : cappuccino de chou fleur, cèpes et crabe. brioche maison ************************************ ● Risotto aux poireaux, huitres et Saint-Jacques au Calvados, crème fraiche Ou ● Foie gras, tranche poêlée, compote de coings, pain d'épice maison Ou ● Croustillants de courge "tromba" ************************************ ● Filet de turbot au vin blanc "Anna", langoustines, crevettes et salicornes sautées, bisque, fenouil braisé Ou ● Filet de veau rôti, enroulé au jambon de Parme, polenta, sauté de topinambours, champignons du moment et jus au Marsala Ou ● Champignon farci aux épinards, purée de patate douce, risotto de sarrasin grillé ************************************ ● Fromage : Brie à la truffe ************************************ ● Macaron, ganache chocolat noir et praliné, crémeux aux fruits de la passion, noisettes caramélisées Ou ● Semifreddo à la noisette

Le Bataclan - Dîner de réveillon de la Saint Sylvestre

Repas - Dégustation

Aix-en-Provence 13090

Le 31/12/2021

// Menu // ● Soupe de Champagne, citron vert et fleur de sureau ************************************ Trio d'amuses bouche : ● Infusion de gambas, gingembre et citronnelle ● St jacques marinée yuzu et piment d'Espelette ● Emincé de haddock fumé, chantilly, herbes fraîches ************************************ Entrées ● Foie gras mi-cuit, figue rôtie et pain aux céréales ● Gravlax de saumon aux agrumes et shizo ************************************ L'incontournable pause ● Citron vert, vodka ************************************ Plat ● Suprême de pintade, aux morilles (cuisson basse température), palette de légumes d'hiver OU ● Pavé de turbot, jus de coques et purée de patate douce ************************************ Dessert ● Merveilleux du bataclan, jus de mangue et fruit

La St Sylvestre chez Gaudina

Repas - Dégustation, Fête

Arles 13200

Le 31/12/2021

Quoi de prévu pour les fêtes ? N'oubliez pas que Gaudina vous propose un menu exclusif pour la soirée du 31 décembre, de quoi finir l'année en beauté ! Apéritif : Cocktail signature Amuse Bouche : Une nuit au Moyen Orient... Première Entrée : Tartare d'agneau, tuile de Camargue, Yaourt et épices fumées Seconde Entrée : Coquille Saint Jacques, lait de coco, tomate, crumble d'Ail Premier plat : Suprême de Pigeon, hmesa, eau de tomate brûlée Second Plat : Langoustine et sa bisque, Pici, truffe fraîche Rafraîchissement : Granité de Tubi6o Fromage : Sélection de fromages Dessert : Malabi frit, glace à la rose Surprise Pensez à nous appeler pour réserver ! 04 88 65 29 48

Big Band des Grincheux / Rotary Club

Salon-de-Provence 13300

Le 12/03/2022

Big band 18 Musiciens en Concert à l'AUDITORIUM de Salon de Provence. Répertoire dans la tradition Jazz de count Basie Fondée sous l'impulsion de Jacques Boulan : Trompette, Chant Philippe Pes : Saxophone Action Locale du Rotary Club de Salon de Provence dédiée à l'Association "Salon de Musique" Réservations sur place à partir de 20h ou Optique Blanc 103, Cours Victor Hugo ou 121 Concept : 121 Cours Gimon

Knight-Night

Marseille 13000

Du 28/09/2021 au 30/09/2021

"Fantôme dans la vie, réel dans la mort", disait de Don Quichotte le compositeur Jacques Imbert qui lui consacra une pièce. C’est cet état liminal, entre récit et réalité, spectre et présence concrète, qu’entendent explorer les danseurs Bryana Fritz et Thibault Lac dans leur création mêlant danse et poésie. Le personnage de Cervantes y apparaît par touches, tout comme se devine le motif du chevalier et une toile de fond médiévale, autant de points de repères floutés entre lesquels le duo fait des allers-retours. Une armure ici, une côte de maille par-là, un laptop dans l’obscurité - le duo fonctionne par bribes, et laisse la scène et les regards public faire le reste. Des références mythologiques flottent dans cet espace scénique tout juste esquissé, où l’enveloppe sonore (une création dense mêlant hiphop et déformations synthétiques) fournit les éléments dramaturgiques les plus tangibles. Au gré d’apparitions soudaines ou de petits crépuscules, à petits pas sur le bord le plus fragile de la performance, le tandem compose une mosaïque elliptique où l’histoire met le genre en perspective. Sébastien Weber. Conception, interprétation : Bryana Fritz, Thibault Lac Consultant[...]

L'Opérette en fête !

Marseille 13000

Du 29/05/2021 au 30/05/2021

Les représentations de La Mascotte sont annulées et remplacées par L'Opérette en fête ! "Afin de fêter la réouverture de l'Odéon en gaieté, les artistes vous proposent un large choix d'airs, duos et ensembles (comiques, romantiques et vocaux) pour vous remercier de votre fidélité et de votre soutien à l'opérette. Tous ensemble, pour vaincre la morosité, chantons les plus belles pages de nos opérettes préférées !!" Jack Gervais Extraits de La Mascotte d’après Edmond Audran "Ces envoyés du paradis" "N’avancez pas ou j’tape" Couplets de Fiametta Couplets de Fritellini "Duo des dindons et des moutons" Air de saltarello Couplets de Laurent Quatuor Final -------------- Chanson de La Palisse de Charles Lecocq Les Cloches de Corneville de Robert Planquette - Air du Bailli La Fille de Madame Angot de Charles Lecocq "Jours fortunés de mon enfance" La Belle Hélène de Jacques Offenbach "Au mont Ida" "C’est le ciel qui m’envoie" "Lorsque la Grèce" Paganini de Franz Lehár "Amour, toi seul sur la Terre" La Vie parisienne de Jacques Offenbach "Air du Brésilien" La Périchole de Jacques Offenbach Couplets- Boléro Las hijas del Zebedeo de[...]

Soirée Jazz avec Jacques Boulan Quartet

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Le 10/12/2021

Jacques Boulan Original Jazz Band Cette formation pratique un jazz dans la plus pure tradition de la Nouvelle Orléans des années 30 dont le maître mot est le swing. De Louis Armstrong, Kid Ory, Sidney Bechet jusqu’ à Duke Ellington les musiciens de ce groupe vous proposent un parcours original à travers les plus grands standards du jazz de cette époque. Venez vibrer à l’unisson avec les meilleurs musiciens de ce courant aux sources du jazz. Jacques Boulan, trompette et chant / Guy Mornand, guitare / Jean Marie Palaviccini, contrebasse / Claude Malet, batterie. Les talons fins sont interdits à bord !

Requiem de Fauré

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Le 01/07/2021

Festival Sacré-Orgue #2 Le Requiem en ré mineur op. 48 de Gabriel Fauré, écrit en pleine maturité de ce compositeur, est l’une de ses œuvres les plus connues. Un opus archi-célèbre ? Tout commence au milieu des années 1860 alors que Fauré accompagne régulièrement des enterrements à l’orgue. Il se lasse de toute une lourdeur musicale imposée par la mort et décide en 1887 de composer un ouvrage conforme à ses vœux. "La mort est une délivrance heureuse, une aspiration au bonheur ", dit-il pour expliquer le caractère singulier de sa messe des morts ; l’une des premières à être écrite dans un esprit d’apaisement et non pas de souffrance. Point de Dies Irae, séquence apocalyptique jusque-là indispensable, rendez-vous compte ! Venez découvrir ou redécouvrir le Requiem sous les voûtes de la Basilique du Sacré-Cœur. Michel Piquemal, Direction | Emmanuel Culcasi, orgue | Chœur Région Sud | Marie Chichin, soprano solo | Jacques Freschel, baryton solo Concert présenté par Marseille Concerts, en partenariat avec la Basilique du Sacré-Coeur et la Ville de Marseille. (durée 1h30)

Jean-Jacques Ceccarelli / Figures perdues de vue

Dessin - Collage

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Du 14/01/2022 au 19/02/2022

"Les habits" (2014), dont une partie significative est montrée à Territoires Partagés pour la première fois, est la dernière : le trait, la mine de plomb et le papier. Ceccarelli disait volontiers à propos de ses dessins de grands et moyens formats qu'il s'agissait beaucoup plus de séquences que de séries, mettant en cela l'accent sur une temporalité, un passage l'amenant du début d'une proposition à son apogée puis à sa dissolution. Il affirmait que ce qui le passionnait le plus n'était pas un dessin en lui-même mais ce qui se passait entre deux dessins. C'est particulièrement visible dans ce qui est présenté ici, où un motif cherche sa définition en même temps qu'il rencontre ses possibilités de métamorphoses. Jamais ce terme de temporalité ne sera plus cruellement approprié puisque c'est au moment de l'élaboration de cette série que l'artiste recevra le diagnostic de la maladie qui l'emportera, nous laissant devant la symbolique puissante de ces habits désertés dont on ne sait s'ils ne sont pas affectés sur la feuille par les mêmes glissements que des nuages ou s'ils ne sont pas en train de se dépenailler sous le coup d'un grand vent. Des habits nus donc,[...]

Fiorito - La farce cachée de l'info

Visites et circuits, Spectacle, Théâtre

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Du 09/10/2021 au 25/12/2021

Plus de 30 ans de journalisme à Marseille et ailleurs Les sports, les spectacles, la politique, le social. Reporter tout terrain, il a suivi la tournée des stars, celle des éboueurs aussi, la tournée des comptoirs surtout. Sa préférée. Du Provençal de Defferre à La Provence de Tapie, il a interviewé les plus grands artistes. Platini, Belmondo, Julio Iglesias. Mieux, Jean Claude Gaudin ! Toujours droit, jamais corrompu (enfin pas encore). Seuls les cafés théâtres ont réussi à l’acheter. Jean-Jacques Fiorito vient vous parler de tout ça mais aussi des croisières, des cités, des kalachs, des urgences, de l’OM ! Des médias bien sûr. Sa famille. Et il faut toujours se méfier de sa famille.

Cinéma Paradiso

Cinéma, Spectacle, Danse - Bal - Cabaret

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Le 09/10/2021

"Petit duo pour grand écran" par Sylviane Simonet, chanteuse et comédienne et Vincent Trouble, pianiste, accordéoniste et comédien. Un hommage passionné, sensible et drôle au 7e art en forme de lecture-spectacle, de cabaret littéraire et musical composé d’extraits romanesques, d’écrits sur le cinéma... Suivi de la projection de "Cinéma Paradiso" Film de Giuseppe Tornatore [Italie, 1988, 1h58, VOST] Avec Philippe Noiret, Jacques Perrin, Marco Leonardi, Salvatore Cascio, Agnese Nano Alfredo vient de mourir. Pour Salvatore, cinéaste en vogue, c’est tout un pan de son passé qui s’écroule. On l’appelait Toto a l’époque. Il partageait son temps libre entre l’office ou il était enfant de chœur et la salle de cinéma paroissiale, en particulier la cabine de projection où régnait Alfredo. Durée totale : 3h

La Vie Parisienne - Jacques Offenbach

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Du 15/01/2022 au 16/01/2022

Abandonné par Métella, Raoul de Gardefeu, dandy désœuvré, se met en tête de devenir l’amant d’une femme du monde. Il saisit l’occasion que son ancien domestique doit faire visiter Paris à un couple d’aristocrates suédois pour prendre sa place. Il ne séduira pas la baronne mais se jouera de monsieur, venu s’en "fourrer, fourrer jusque-là". Jacques Offenbach n’aura de cesse de remanier cette partition dont le livret "est fait par des jeunes gens dont l’esprit et la gaieté sont à la mode du dernier jour" (Le Ménestrel). Pour un tourbillon de fêtes et de plaisirs, suivez le guide ! OPÉRETTE EN 3 ACTES Livret de Henri MEILHAC et Ludovic HALÉVY Nouvelle version de Jean-Christophe KECK Création à Paris, Théâtre du Palais-Royal, le 31 octobre 1866 Dernière représentation au Théâtre de l’Odéon, le 25 février 2018 NOUVELLE PRODUCTION Direction musicale Emmanuel TRENQUE Mise en scène Olivier LEPELLETIER Avec Laurence JANOT, Julia KNECHT, Julie MORGANE, Kathia BLAS, Philippe ERMELIER, Alfred BIRONIEN, Samy CAMPS, Marc LARCHER, Jean-Christophe BORN, Antoine BONELLI, Alfred Michel DELFAUD Orchestre de l’Odéon Chœur Phocéen

S’intégrer en Europe : Oxalá, Hopelijk, avec un peu de chance…

Exposition

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Le 06/01/2022

Regards croisés du Portugal, de France et de Belgique. En écho à l'exposition "Europa, Oxalá", l’Institut Jacques Delors et la Délégation en France de la Fondation Gulbenkian proposent une série de tables rondes sur le thème des politiques d’intégration en Europe, et plus particulièrement au Portugal, en Belgique et en France, les trois pays européens qui accueillent l'exposition.

Le Voyage dans la lune - Jacques Offenbach

Musique, Opéra - Opérette, Spectacle

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Du 26/12/2021 au 04/01/2022

Drôle d’année pour l’opéra : en 1875, le président Mac Mahon vient à peine d’inaugurer le palais Garnier que Bizet meurt trois mois après l’échec de Carmen salle Favart. Offenbach, de son côté, crée une incroyable pièce vaguement inspirée de Jules Verne. Soit une trentaine de tableaux dont la machinerie impressionnera le public de la Gaîté, mais un lancement exorbitant qui empêchera bien des reprises. L’heure est venue de repartir à la rencontre des Sélénites, habitants de notre satellite qui, comme les personnages mythologiques d’Orphée aux Enfers ou de La Belle Hélène, brocardent une certaine société. Objectif lune ! OPÉRA-FÉERIE EN 4 ACTES Livret d’Albert VANLOO, Eugène LETERRIER et Arnold MORTIER d’après Jules VERNE Éditions musicales du Palazzetto Bru Zane Création à Paris, Théâtre de la Gaîté, le 26 octobre 1875 Première représentation à l’Opéra de Marseille NOUVELLE COPRODUCTION Direction musicale Pierre DUMOUSSAUD Mise en scène Olivier FREDJ Direction artistique Jean LECOINTRE Décors et Costumes Malika CHAUVEAU Chorégraphie Anouk VIALE Lumières Nathalie PERRIER Avec Violette POLCHI, Sheva TEHOVAL, Ludivine GOMBERT, Cécile GALOIS, Kaëlig BOCHÉ,[...]

Lecture & rencontre - Alain Guiraudie

Lecture - Conte - Poésie, Courses cyclistes

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Le 05/01/2022

Dans le cadre des Mercredis de Montévidéo Alain Guiraudie lira des extraits de son roman Rabalaïre paru aux éditions P.O.L en août 2021. La lecture sera suivie d’une rencontre. "Et qu’est-ce qui nous empêcherait d’inventer un autre monde que celui-là ?" Rabalaïre, en occitan, désigne "un mec qui va à droite, à gauche, un homme qui aime bien aller chez les gens". Ici, c’est Jacques, chômeur, passionné de vélo, d’une humanité à toute épreuve, et qui entre Clermont-Ferrand et l’Aveyron, va connaître toute une série d’aventures. Il aime Robert qui vit avec ses vieux parents. Il rencontre un vieux berger qui distille la Brigoule - une gnôle aux pouvoirs surpuissants -, un curé un peu chaman, qui l’initie aux voyages dans le pays des morts,...

Concert Jacques Brel

Concert, Musique, Peinture, Lecture - Conte - Poésie

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Le 21/01/2022

Il aborde toutes les thématiques et la symbolique du poète belge, BREL et l'enfance, BREL et la guerre, BREL et l'amour, BREL et les femmes, BREL portraitiste réaliste, BREL peintre impressionniste, BREL face à la mort ... une vingtaine de chansons, des plus grands succès à d'autres moins connues à découvrir, et aussi le poème symphonique Jean de Bruges qui ne fut jamais édité et qui reste une œuvre confidentielle. Jean-Pierre Brondino accompagné par Maria Gissi (clavier - accordéon).

Connaissance du Monde : Compostelle

Patrimoine - Culture

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Le 01/03/2022

Un chemin mythique, une quête spirituelle et universelle à la rencontre des autres et de soi-même. 1700 km de marche jusqu'à Saint-Jacques de Compostelle. Découvrez ces paysages grandioses et vivez la magie de ce sentier unique aux multiples visages, dont plusieurs tronçons et monuments sont inscrits au Patrimoine mondial de l'Unesco.

T'as pas vu Léon ?

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Le 18/03/2022

Rendez-vous Cirque C’est l’histoire de Gustave, à la recherche de son ami Léon, le papillon... C'est l'histoire d’un homme qui bruisse, qui craque, qui se froisse comme du papier et qui s'envole dans une bourrasque. Un être nostalgique qui essaye de jouer de sa folie, jonglant avec les bonnes comme avec les mauvaises nouvelles. Dans un univers théâtral et clownesque, ce personnage aborde un sujet important et préoccupant : au cours des trente dernières années près de 80% des populations d’insectes ont disparu. Cette disparition globalisée suscite cependant peu d’intérêt et une faible considération de nos sociétés par rapport à la hauteur des services que rendent les insectes à l’humanité. Création et interprétation : Grégoire Gisselmann Accompagnement Artistique : Olivier Debos, Emmanuelle Pepin, Jean Jacques Minazio [Cirque, danse, théâtre]

Quartet’O Carré

Musique, Jazz - Blues, Danse - Bal - Cabaret

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Le 12/06/2021

Quartet’O Carré réunit Claudie Martinez, piano, Hélène Banoun, saxophones , Jacques Fasano, basse et Dimitri Sumian, batterie. Ce quartet puise dans le jazz des années 60 à 80 et propose un répertoire accessible, festif et dansant.

Chansons pour veiller tard

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Le 09/01/2022

Trois voix. deux Guitares. Le spectacle "chanson pour veiller tard" reprend les chansons de Jean-Jacques Goldman Dans une formule épurée, où le texte prend sa dimension entière en proposant un échange chaleureux avec le public.

Tous deux

Spectacle comique, Spectacle, Chorale - Chant

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Le 26/11/2021

"Qui connaît Jacques et Simone Fasano sait qu’avec eux la chanson est forcément "différente". Ils chantent Sylvestre, Esposito, Trenet, Obaldia, Higelin, Caussimon et bien d’autres encore. Mais leur personnalité colore d’un nouveau ton les chansons les plus connues… Un spectacle d’humour-amour, de tendresse-rire, de passion-sourire avec des chansons poétiques et puis des chansons d’humour… Et ils savent dénicher ce qui leur va. Ils sont graves, tendres ou franchement drôles, et toujours bourrés de talent… Et ils servent ces œuvres avec une pureté d’âme, une simplicité, une sincérité confondante. L’oreille en est ravie et le cœur ému". Jacques Bonnadier - journaliste

La symphonie des oiseaux

Musique, Animaux, Théâtre

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Le 12/07/2021

Quatre virtuoses surprenantes, musiciennes jusqu’au bout des doigts, se jettent à l’eau dans un concert insolite. Émotion, poésie et esprit naviguent au gré des 26 lettres et autant d’ambiances musicales. De Rameau à Kurt Weill en passant par Piazzolla, Les Frères Jacques, Queen… quand l’une fait vibrer au son charnel de son cor anglais, l’autre balance au piano une toccata enfiévrée, une troisième se délecte d’un chant d’amour à n’en plus finir, tandis que la dernière enflamme sa contrebasse dans une Espagnolade. Un quatuor de choc qui charme et exalte, émeut et impressionne, bref, donne le sourire et une extraordinaire joie de vivre ! Avec Lidija Bizjak, piano | Jean Boucault & Johnny Rasse, chant d’oiseaux | Geneviève Laurenceau, violon Une proposition de Marseille , pConcerts en partenariat avec La Criée, Théâtre national de Marseille. (durée 1h20 - Grand Théâtre)

Jean-Jacques Fiorito dans La farce cachée de l'info

Visites et circuits, Théâtre, Conférence - Débat

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Le 22/01/2022

Reporter tout terrain, il a suivi la tournée des stars, celle des éboueurs aussi, la tournée des comptoirs surtout. Sa préférée. Du Provençal de Defferre à La Provence de Tapie, il a interviewé les plus grands artistes : Platini, Belmondo, Julio Iglesias. Mieux, Jean Claude Gaudin ! Toujours droit, jamais corrompu (enfin pas encore). Seuls les cafés théâtres ont réussi à l'acheter. Jean-Jacques Fiorito vient vous parler de tout ça mais aussi des croisières, des cités, des kalachs, des urgences, de l'OM ! Des médias bien sûr, sa famille et il faut toujours se méfier de sa famille.

Si près du ciel, le Tibet - Jacques Borgetto

Photographie - Vidéo, Bien-être

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Du 07/05/2021 au 19/06/2021

Le voyage est souvent à l’origine du travail photographique de Jacques Borgetto, photographe et voyageur "de long cours", dont la manière de procéder s’apparente à celle des explorateurs. Motivé d’abord par le désir de retracer le parcours de ses grands oncles italiens émigrés en Amérique latine, Borgetto n’a plus arrêté, depuis, de partir à la découverte de régions dont il s’est attaché à rendre compte de l’évolution au fil des années. Cela, en Argentine, au Chili, au Japon, au Tibet, en Afrique…, en allant au delà du voyage intérieur pour focaliser son attention sur les autres dont il cherche à comprendre et à intégrer la culture. Jacques Borgetto, avec son travail qui se construit pays par pays, crée son propre Atlas. A l'occasion de l'exposition de Jacques Borgetto, "Si près du ciel, le Tibet", présentée à Maupetit Côté Galerie, venez rencontrer le photographe samedi 8 mai, de 14h30 à 18h30. Il vous présentera ses photographies du Tibet et pourra signer ses livres. Un rendez-vous en altitude, zen et dépaysant.